1. Ofertas gastronómicas de Bar-Cafetería.
2. Dietas saludables en el Bar-Cafetería.
3. Diseño de menús dietéticos para el bar-cafetería.
4. Diseño de menús del día. Ingeniería de menús.
5. Clasificación de los alimentos. Valor nutricional y aporte dietético.
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