Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería

5,99€

  • Reconocer las medidas adoptables en los procesos productivos para la protección ambiental en hostelería.
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1. Compras y aprovisionamiento.

2. Elaboración y servicio de alimentos y bebidas.

3. Limpieza, lavandería y lencería.

4. Recepción y administración.

5. Mantenimiento

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