1. Definición de maridaje y su importancia.
2. Criterios para relacionar alimentos y bebidas.
3. Armonización de los vinos.
4. Combinaciones más frecuentes.
5. Los enemigos del maridaje.
Armonías entre ofertas gastronómicas y vinos. Maridaje
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- Asesorar sobre maridaje de vinos y platos, relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos.
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