1. Bombones.
2. Piezas de chocolate.
Supervisión y elaboración de bombones y piezas de chocolate
23,96€
- Aplicar procedimientos de supervisión para comprobar la manipulación en crudo, según los métodos establecidos, de toda clase de géneros destinados a la elaboración de productos de chocolates.
- Proponer posibles medidas correctivas en función de resultados obtenidos en cada operación para obtener los niveles de calidad establecidos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.